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LA Sushi

DE LOS ÁNGELES A MADRID
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Nuestra historia

L.A. Sushi, es un homenaje a la aparición del Sushi en EEUU en los 60´s. Presentando el concepto de sushi artesanal en Madrid con un espíritu divertido e innovador. Su estilo de comida es japo-fusión, donde España, Japón y Latinoamérica están presentes.

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Comprometidos con nuestros restaurantes y con nuestros clientes, nos preocupamos por ofrecer hasta el más mínimo detalle en cada plato. El que queda impreso en la memoria. Nuestro mejor escaparate se sitúa en el paladar, y para ello, nos ocupamos de que los productos sean de la mejor calidad. Trabajando en este sentido, todo buen cocinero sabe que el éxito empieza por la materia prima.

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Cada encargo es un reto que comienza en los puntos de los proveedores, donde escogemos sólo lo mejor de lo mejor dentro de los presupuestos de cada cliente.
Para nosotros, frescura es calidad, pero también es importante el conocimiento de cada pescado (o carne) y las características que se deben exigir de cada pieza.

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